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甘い香りがし、花自体は天ぷらとして食すことができます。
お茶などに使われ、口臭予防や二日酔防止に効果があると言われています。
花はハーブティーとして利用され、抗菌・利尿作用があると言われています。
花は独特の強いにおいがあり、実はカリウムやビタミンが豊富です。
ラベンダー精油は優れた鎮静作用により、身体をリラックスさせるといわれています。
クリスマスツリーとして有名です。また、消臭作用があり、精油としてもつかわれます。
花は「ライムフラワー」とういハーブとして、鎮静作用があると言われ、ハーブティーに使われます。
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